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Baustoffe

Baustoffe

OSMOFLEX AB Flexible 2-komponentige Abdichtung auf Basis von hydraulischen Bindemitteln und Harzen in wässriger Dispersion. Wird zum Schutz und zur Abdichtung von Betonstrukturen, Terrassen, Dächer, Schwimmbäder, Badezimmer usw. sowie auf Putzen mit Rissbildungen eingesetzt. Das Produkt wird 2mm dick aufgetragen. EXTRACLEAN Zum Entfernen von Zementverkrustungen ohne Beschädigung der Fliesenoberfläche. Konzentrierter Flüssigreiniger auf Säurebasis für Keramik und Natursteinverkleidungen. Extraclean beseitigt Zement- und Kalkspuren, Ausblühungen, Schmutz- und Fettflecken ohne Keramik bzw. Natursteinflächen anzugreifen. QUICKCEM PRONTO Fertiger Estrich mit Ausgleichsschwund und rascher Austrocknung (7 Tage) Ermöglicht das Verlegen innerhalb weniger Tage von Holz, Keramik, Teppichböden, usw. PLANORAPID Schnell abbindender selbstausgleichender Zementglätter für Innenbereiche und bis zu 10mm starke Auftragsschichten. Zum Ausgleichen und Nivellieren von ungleichmäßigen verschieden starken Untergründen. Planorapid garantiert schnelles und schwundfreies Abbinden und Aushärten. FASTCEM Hydraulischer Mörtel mit extrem schneller Abbindung und Erhärtung für Schnellbefestigungen. Wird mit der Kelle oder Edelstahlspachtel und ohne Schalung aufgetragen. Impressionen
des Ausseer Lebkuchen

des Ausseer Lebkuchen

Bereits Ende des 16. Jahrhunderts scheint in der Ausseer Geschichte der erste Lebzelter auf. Verhältnismäßig früh wurde Lebkuchen aus den noch heute verwendeten Grunddaten – Honig, Roggenmehl, Nüsse, Früchte, Gewürze – hergestellt und in kunstvoll geschnitzten Formen aus Birnenholz – Model genannt- gebacken. Es gab für die verschiedenen Anlässe im kirchlichen Festkreis und im bürgerlichen Leben eigene Model, wobei die Haltung und die Kleidung der Menschenabbildungen jeweils der Zeit entspricht, in der das Kunstwerk entstand. Als Vorlage für die mannigfaltigen Bildmotive dienten den Modelstechern Gemälde, Stiche, Holzschnitte, Ofenkacheln, Porzellanarbeiten und Spielkarten. Nicht nur berufsmäßige Modelstecher fertigen Lebzeltmodel an, sondern auch die Lebzelter selbst schufen mitunter beachtenswerte Abdruckformen. Lehrlinge und Gesellen lernten also nicht nur die Herstellung der Leckerein aus Lebkuchenteig, sondern wurden auch in die Kunst des Modelstechens und in die Bereiche Imkerei und Wachszieherei eingeschult. In den Lebzeltereien wurde der Honig für die Produktion selbst erzeugt, die dabei anfallenden Nebenprodukte wie Wachs wurden ebenfalls zu Verkaufsartikel verarbeitet. Viele Lebzelter und Zuckerbäcker aus dem Ennstal, der Steiermark, anderen österreichischen Bundesländern, aber auch aus den deutschen Landen, wo der Lebkuchen auch seine Herkunft findet, schafften die Tradition des Ausseer Lebkuchens. So übernahm Gustav Lewandofsky, ein gebürtiger Wiener, im Jahr 1892 das Geschäft seiner Gattin in Aussee. Lewandofsky war gelernter Zuckerbäcker und hatte sich auf seiner Wanderschaft in Ungarn zum Lebzelter ausbilden lassen. Bald war der Ausseer Lebkuchen in der ganzen Umgebung als besondere Spezialität bekannt. Bereits in dieser Zeit wurde an Expansion gedacht und ein Ausseer – Lebkuchen -Verkaufsladen entstand in Wien. Die besten Verkaufserfolge wurden vor Nikolo und vor Weihnachten sowie auf Jahrmärkten in der näheren und weiteren Umgebung erzielt. Lewandofskys Sohn Gustav II. führte den erweiterten Betrieb mit der Kurhauskonditorei von 1940 bis 1972. In dieser Zeit hat sich vor allem die Form des Lebkuchens stark geändert. So entstanden in dieser Zeit Model mit dem Ausseer Marktwappen in runder und rechteckiger Form und sowie Kreationen mit Schokoladenüberzug, der in Schachteln oder in durchsichtigen Hüllen verpackt wurde. Die bestehenden Model aus dem 18. Jahrhundert wurden gelegentlich als Geschenke in Wachsabguß an Freunde und Bekannte abgegeben. Im heutigen Verkaufsraum der Ausseer Lebzelterei und im Ausseer Heimatmuseum sind diese Wachsabgüsse ebenfalls zu sehen. 1972 übergab Gustav II. Lewandofsky den gesamten Betrieb an den heutigen Besitzer Hugo Rubenbauer. “Die mehr als 400 Jahre alte Tradition des schmackhaften Ausseer Lebkuchen ist somit auch weiterhin gesichert.” Ausseer Erfolgsgeheimnis Unser leckeres Erfolgsgeheimnis: Handwerk und keine Massenware. Überzeugen Sie sich am besten selbst! Kosten Sie über 5 Jahrhunderte Tradition und verwöhnen Sie sich mit dem natürlichen Geschmackserlebnis unserer feinen Ausseer Lebkuchen! Ihr Hugo Rubenbauer. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Holzfässer

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frisches Obst

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Wir beliefern Sie mit verschiedesten Sorten von Äpfel, Birnen, Marillen, Zwetschken, Kirschen sowie auch die unterschiedlichen Beeren.